Gli Antipasti

Pour commencer le voyage italien avec le meilleur des apéritifs.

Toninos

Ravioletti frits de la mamma farcis de mozzarella et scamorza avec leurs sauces

6,75€

Nachos con fior di latte e dips di mamma

Chips de maïs, mozzarella et sauces à tremper · Ajouter bolognaise +4,00€

7,00€

Focaccia all'aglio con fior di latte

Focaccia à l'ail et mozzarella

5,75€

Focaccia al pomodoro, aglio e origano

Focaccia à la tomate, à l'ail et à l'origan

6,00€

Anelli di cipolla

Rondelles d'oignon à la bière avec leurs sauces

6,50€

Patate bravissime con kimchi aioli

Pommes de terre épicées avec aïoli au kimchi

8,50€

Peperoni Padrón con sale Maldon

Poivrons Padrón au sel Maldon

8,00€

Alette di pollo piccanti

Ailes de poulet épicées

8,00€

Alette di pollo alle spezie cajun

Ailes de poulet frites aux épices cajun

8,00€

Tagliere di salumi misti

Plateau mixte de charcuteries et fromages servi avec pain focaccia, olives et miel

13,00€ / 18,50€

La Burrata

Burrata, tomates cerises et pesto génois

17,00€

Carpaccio di Manzo

Bœuf avec roquette et parmigiano reggiano

17,00€

Tartare di Salmone e Guacamole

Saumon frais haché avec notre assaisonnement et toasts

17,00€

Gamberi croccanti con sweet chilli

Crevettes croustillantes à la sauce sweet chilli

15,00€

Casseruola di gamberi all'aglio

Cassolette de crevettes à l'ail

15,00€

Pizza al Forno

Pâte napolitaine, tomates San Marzano et les meilleurs ingrédients d'Italie.

Margherita

Tomate San Marzano, fior di latte, mozzarella, basilic et huile EVO D.O.P.

14,00€

Búfala

Tomate San Marzano, mozzarella di Bufala Campana, basilic et huile EVO D.O.P.

16,00€

Napoletana

Tomate San Marzano, mozzarella, olives noires majorquines, câpres, anchois et huile EVO D.O.P.

18,00€

Diavola

Tomate San Marzano, fior di latte, salami italien piquant, basilic et huile EVO D.O.P.

17,00€

Vegetariana

Tomate San Marzano, fior di latte, légumes de saison et huile EVO D.O.P.

16,00€

Cuatro Formaggi

Tomate San Marzano, fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola et parmigiano reggiano

17,00€

Parma

Tomates séchées, fior di latte, parmesan en copeaux, jambon de Parme, roquette et huile EVO D.O.P.

18,00€

La Trufina

Courgette, stracciatella de burrata, fior di latte et huile de truffe blanche

21,00€

Mallorquina

Tomate San Marzano, fior di latte, sobrasada majorquine, oignon rouge et fromage de chèvre

18,00€

Calzone

Farci de ricotta, salami italien piquant, basilic, tomate San Marzano et parmesan râpé

19,00€

La Speck

Fior di latte, speck —jambon italien fumé—, noix, gorgonzola et miel à la truffe

19,00€

Tonno

Tomate San Marzano, thon bonito, origan et confiture d'oignon rouge

20,00€

Mortadella e Pistacchio

Mortadelle, burrata, pistache hachée et parmigiano reggiano

21,00€

B.B.Q.

Tomate, mozzarella, poulet, pancetta et sauce B.B.Q.

19,00€

Manzo Piccante

Speck, bœuf piquant, salami italien piquant, oignon rouge et olives kalamata

21,00€

Chaque ingrédient supplémentaire +3,50€ · Mayo Kimchi Piquante +1,75€

Pasta Trafilata

Pâtes tréfilées au bronze · Pâtes farcies artisanales · Sauces de chef.

Paccheri alla Sorrentina

Sauce tomate et mozzarella fondue · Ajouter œuf au plat +2,50€

17,00€

Casarecce Quattro Formaggi

Casarecce avec sauce aux fromages gorgonzola, parmigiano reggiano, emmental et taleggio

17,00€

Spaghetti alla Carbonara

Guanciale, pecorino romano et crème

17,00€

Spaghetti alla Bolognese

Bœuf Angus et sauce tomate

17,00€

Casarecce con Salsicce, Funghi e Panna

Casarecce avec saucisses, champignons et crème

19,00€

Spaghetti ai Frutti di Mare

Calamars, palourdes et moules en sauce tomate et persil

22,00€

Ravioli alle Melanzane e Mozzarella

Raviolis farcis de mozzarella di Bufala Campana et d'aubergines, en sauce tomates cerises et guanciale croustillant

20,00€

Ravioli alla Ricotta e Pomodori Secchi

Ravioli farci de ricotta et tomates séchées

17,00€

Ravioli al Tartufo Madre Santa

Raviolis farcis de ricotta avec crème de truffe et épinards croustillants

24,00€

Ravioli de Burrata alla Putanesca

Ravioli farci de burrata alla puttanesca avec anchois, câpres, touche de piment et olives noires

19,00€

Lasagna alla Bolognese

Bœuf Angus, sauce tomate et béchamel

18,00€

Cannelloni di Coda di Rospo e Gamberi

Lotte, crevettes et béchamel

25,00€

Garnitures et extras : Parmigiano Reggiano +0,75€ · Grana Padano +1,25€ · Feuilles de laitue, tomate et oignon rouge +7,00€ · Focaccia à l'ail et mozzarella +5,75€ · Focaccia à la tomate, ail et origan +6,00€ · Pomme de terre ou patate douce fraîchement frite +5,00€

Paellas & Riz

Cuites à la commande · Minimum 2 personnes · Prix par personne · Minimum 45 minutes.

Cuites à la commande. Minimum 45 minutes de préparation · Minimum 2 personnes · Prix par personne

Paella ai Frutti di Mare

Paella aux fruits de mer

24,00€

Paella ai Frutti di Mare "Senyoret"

Paella senyoret avec seiche, lotte et crevettes (décortiqués)

24,00€

Paella Mista "alla Cieca"

Paella mixte avec poulet, porc, seiche et crevettes

22,00€

Paella di Pollo, Salsiccia Maiorchina e Lombo

Paella au poulet, saucisse majorquine et longe

21,00€

Riso Nero con Gamberi Rossi e Alioli

Riz noir aux crevettes rouges et aïoli

26,00€

Paella di Verdure di Stagione

Paella de légumes de saison

17,00€

Dal Mondo

Produits de première qualité, feu authentique et burgers d'exception.

Salmone Norvegese con Miele di Soia

Saumon avec soja, miel, gingembre et riz sauté aux légumes

23,00€

Filetto di Manzo

Filet de bœuf avec gratin de pommes de terre et asperges vertes au charbon

28,00€

Bistecca di Manzo Disossata

Ribeye —côte de bœuf— avec gratin de pommes de terre et asperges vertes au charbon

24,00€

Smash Burger Classico di Manzo Angus

Smash burger classique de bœuf Angus, fromage cheddar, laitue, cornichons, notre sauce secrète et frites · Simple / Double

16,00€ / 20,00€

Hamburger di Pollo Croccante

Super burger de poulet croustillant avec lardons, mayo cajun, un anneau d'oignon et frites

18,00€

Entrecôte à la sauce poivre avec frites

22,00€

Contorni & Extras

Pomme de terre ou patate douce frite

5,00€

Sauces — Bleu / Moutarde douce / BBQ

1,75€

Pomme de terre farcie à la crème fraîche

5,00€

Feuilles de laitue, tomate et oignon rouge

7,00€

Focaccia à l'ail et mozzarella

5,75€

Focaccia à la tomate, ail et origan

6,00€

Pain au levain (par personne)

2,50€

Sauce au poivre vert / Sauce Diana / Sauce au bleu / Sauce BBQ chaude

4,00€

Aïoli

2,00€

Olives

1,25€

Poké Bowls

Fraîcheur hawaïenne avec des ingrédients de saison.

Poké Crevettes Tropical

Crevettes marinées cuites, avocat, mangue, concombre frais, oignon au vinaigre, carotte et riz

16,00€

Poké Saumon

Dés de saumon, avocat, mangue, concombre mariné et edamame, servi avec du riz

16,00€

Poké Poulet

Poulet sauté, guacamole, tomates cerises, mangue, concombre frais et oignon frit, servi avec du riz

14,00€

Pommes de terre Farcies

Pommes de terre au four avec de généreuses garnitures · Servies bien chaudes.

Haricots rouges au fromage cheddar

9,00€

Thon mayonnaise et maïs

9,50€

Chilli con carne et fromage

10,50€

Sauce au bleu et copeaux de bacon

9,00€

Desserts & Café

Le meilleur final pour une grande expérience italienne.

Glaces

Boules de glace

Nous consulter pour les parfums du jour

3,50€ / boule

Coupes Deluxe

Coupe Deluxe Bombón

7,25€

Coupe Deluxe Amor

7,25€

Coupe Deluxe Baileys

+ Baileys Shot : +3,50€

7,25€

Desserts

Cheesecake individuel

Avec coulis de framboise

8,00€

Fondant au chocolat et glace à la vanille

8,50€

Baba style napolitain

Imbibé de rhum avec crème chantilly

8,50€

Fraises avec chantilly et glace

8,50€

Fraises avec chantilly

7,00€

Composez votre Tiramisú (MISÚ)

Tiramisú Classique

7,00€

Toppings

Nutella +2,00€ · Caramel salé +2,00€ · Crème de pistache +2,00€ · Disaronno +3,00€

Cafés Spéciaux

Irish Coffee

Café ristretto, 3cl whisky irlandais, sucre et crème chantilly

8,50€

French Coffee

Café ristretto, 3cl cognac, sucre blanc et crème chantilly

9,00€

Baileys Coffee

Café ristretto, 3cl Baileys et crème chantilly

9,00€

Calypso Coffee

Café ristretto, 3cl Tía María, sucre blanc et crème chantilly

9,00€

Affogato al Caffé

Glace à la vanille avec café expresso

8,50€

Menú per Bambini

Manger et jouer · Aire de jeux gratuite.

Boule de glace Eau ou boisson Sucette offerte Aire de jeux gratuite

Nuggets di Pollo e Patatine

Nuggets de poulet avec frites

13,00€

Spaghetti al Pomodoro Fresco

Spaghetti à la tomate fraîche

11,00€

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti bolognaise

13,00€

Smash Burger con Patatine

Smash burger avec frites

13,00€

Smash Burger con Formaggio e Patatine

Smash burger au fromage avec frites

13,00€

Punte di Filetto di Manzo Angus e Patatine

Pointes de filet de bœuf Angus avec frites

19,00€

Petit-déjeuner & Brunch

Bonjour depuis Santa Ponsa · Disponible jusqu'à 16:00 h.

Petit-déjeuner

Toast de baguette à la tomate et huile d'olive EVO

2,50€

Deux toasts de pain de mie avec confiture et beurre

2,00€

Petit-déjeuner Anglais

Deux œufs au plat ou brouillés, bacon anglais, saucisse anglaise, haricots à la tomate, hash brown et toasts

4,50€

Petit-déjeuner Espagnol

Deux toasts de baguette avec jambon serrano, tomate concassée et huile d'olive

6,50€

Deux œufs au plat ou brouillés avec toasts

3,50€

Jus d'orange frais

Petit / Grand

2,00€ / 3,50€

Gâteau du jour avec café au choix

5,00€

Omelette avec toasts

6,00€

Tortilla espagnole avec ou sans oignon et toasts

8,00€

Sandwichs et Baguettes — S: Sandwich · B: Baguette

Avocat et tomates cerises · froid

S: 5,75€ / B: 6,75€

Jambon serrano à la tomate · froid

S: 4,50€ / B: 5,50€

Fromage cheddar et oignon · chaud

S: 4,00€ / B: 5,00€

Thon et mayonnaise · froid

S: 5,00€ / B: 6,00€

Jambon York et fromage cheddar

S: 3,00€ / B: 4,00€

Poulet, mayonnaise, bacon, laitue et tomate

S: 5,00€ / B: 6,00€

Poulet, avocat et mayonnaise au curry

S: 6,00€ / B: 7,00€

Bacon et fromage cheddar · chaud

S: 4,00€ / B: 4,00€

Bacon avec laitue, tomate et mayonnaise légère · chaud

S: 5,00€ / B: 6,00€

Cocktails & Boissons

La Barra de los Éxitos — Bières

Chope de bière M / L

3,00€ / 6,00€

Estrella Galicia 0,0 (bot. 1/3)

4,75€

Estrella Galicia (bot. 1/3)

4,75€

Coronita (bot. 35,5cl)

5,25€

Budweiser (bot. 1/3)

5,25€

Peroni Nastro Azzurro (bot. 1/3)

5,25€

Erdinger Weiss Beer (bot. 1/2l)

6,25€

Erdinger Weiss Beer sans alcool (bot. 1/2l)

6,25€

Magners Cidre (bot. 568cl)

7,00€

Vermouths & Liqueurs — 8cl / 10cl

Vermouth Muntaner rouge ou jaune

5,25€

6,80€

Campari / Averna / Ramazzoti / Ricard / Pernod

5,25€

6,80€

Hierbas Túnel / Liqueur majorquine

5,25€

—

Licor 43

5,25€

6,80€

Baileys / Tía María / Cointreau / Sambuca

5,90€

—

Drambuie / Grand Marnier

9,25€

—

Classiques

Mojito Classique

8,00€

Mojito Fraise

8,00€

Mojito Mangue

8,00€

Strawberry Daiquiri Frozen

13,00€

Piña Colada

11,00€

Sex on the Beach

11,00€

Mai-Tai

11,00€

Cuba Libre

10,00€

Moscow Mule

13,00€

Sü Paloma

11,00€

Frozen Paloma

13,00€

Pétillants

Hugo

11,00€

Aperol Spritz

11,00€

Martini

Espresso Martini

11,00€

Porn Star Martini

13,00€

Sans Alcool

Virgin Mojito

6,50€

Virgin San Francisco

7,50€

Gin — 8cl / 10cl

Gordon's

5,90€

7,70€

KM.1

6,50€

10,20€

Seagram's

7,00€

8,90€

Bombay Sapphire

8,00€

10,20€

Rhum — 8cl / 10cl

KM.1

6,50€

10,25€

Brugal / Barceló / Malibú

8,00€

10,25€

Zacapa Centenario 23 ans

10,75€

13,60€

Whisky — 8cl / 10cl

J.B. / Johnny Walker

7,00€

8,90€

Jack Daniel's

9,75€

12,40€

Chivas / JW E.N.

10,00€

12,70€

Vodka — 8cl / 10cl

Smirnoff / KM.1

8,00€

10,20€

Absolut

9,00€

11,40€

Cognac — 8cl / 10cl

Soberano

5,00€

6,40€

Magno

7,50€

9,60€

Suau / Carlos I

9,25€

11,80€

Rémy Martin V.S.O.P.

10,25€

13,00€

Vins & Pétillants

Blanc

Ses Nines Selecció

V.T. Mallorca · Premsal, Chardonnay, Moscatel

6,00€

29,00€

Bicicletas y Peces Pinot Grigio

D.O. Rueda

—

29,00€

Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc

D.O. Rueda

6,00€

29,00€

La Vieille Ferme

Vin de France

—

32,00€

Rosé

Bicicletas y Peces Rosado

D.O. Somontano

6,00€

29,00€

La Vieille Ferme

Vin de France

—

32,00€

Château Sainte Marguerite Fantastique Ecológico

A.O.C. Côtes de Provence

—

44,00€

Pétillants

Biciclete e Pesci

D.O.C. Prosecco

7,00€

30,00€

Biciclete e Pesci Rosé

D.O.C. Prosecco

7,00€

30,00€

Rouge

Ses Nines Negre

I.G.P. Mallorca

6,00€

29,00€

Trus Roble

D.O. Ribera del Duero

6,00€

29,00€

PM-1

I.G.P. Mallorca · Syrah Écologique

—

31,00€

Tianna Bocchoris

V.T. Mallorca

—

35,00€

Les Argeliers Grande Cuvée D.O.

I.G.P. Pays d'Oc · Pinot Noir

—

37,00€

Sangría

Sangría Rouge

6,00€

21,00€

Sangría Blanche

6,00€

21,00€

Sangría au Cava

7,00€

23,00€

Fino Spritz

Rebujito Premium del Sur de Andalucía

Bodega Tío Pepe · Croft Twist

6,00€

22,00€

Madre Santa LA CARTE

Gli Antipasti

Pizza al Forno

Pasta Trafilata

Paellas & Riz

Dal Mondo

Poké Bowls

Pommes de terre Farcies

Desserts & Café

Menú per Bambini

Petit-déjeuner & Brunch

Cocktails & Boissons

Vins & Pétillants

Madre
Santa
LA CARTE