Gli Antipasti

Para empezar el viaje italiano con el mejor aperitivo.

Toninos

Ravioletti fritos de la mamma rellenos de mozzarella y scamorza con sus dips

6,75€

Nachos con fior di latte e dips di mamma

Tortitas de maíz, mozzarella y salsas para dipear · Añade boloñesa +4,00€

7,00€

Focaccia all'aglio con fior di latte

Focaccia con ajo y mozzarella

5,75€

Focaccia al pomodoro, aglio e origano

Focaccia con tomate, ajo y orégano

6,00€

Anelli di cipolla

Aros de cebolla a la cerveza con sus dips

6,50€

Patate bravissime con kimchi aioli

Patatas bravísimas con alioli de kimchi

8,50€

Peperoni Padrón con sale Maldon

Pimientos de padrón con sal Maldon

8,00€

Alette di pollo piccanti

Alitas de pollo picantes

8,00€

Alette di pollo alle spezie cajun

Alitas de pollo fritas con especias cajún

8,00€

Tagliere di salumi misti

Tabla mixta de embutidos y quesos servida con pan de focaccia, aceitunas y miel

13,00€ / 18,50€

La Burrata

Burrata, tomate cherry y pesto genovés

17,00€

Carpaccio di Manzo

Ternera con rúcula y parmesano reggiano

17,00€

Tartare di Salmone e Guacamole

Salmón fresco picado con nuestro aliño y tostas

17,00€

Gamberi croccanti con sweet chilli

Langostinos crujientes con salsa sweet chilli

15,00€

Casseruola di gamberi all'aglio

Cazuela de langostinos al ajillo

15,00€

Pizza al Forno

Masa napolitana, tomate San Marzano y los mejores ingredientes de Italia.

Margherita

Tomate San Marzano, fior di latte, mozzarella, albahaca y aceite EVO D.O.P.

14,00€

Búfala

Tomate San Marzano, mozzarella di Bufala Campana, albahaca y aceite EVO D.O.P.

16,00€

Napoletana

Tomate San Marzano, mozzarella, aceitunas negras mallorquinas, alcaparras, anchoas y aceite EVO D.O.P.

18,00€

Diavola

Tomate San Marzano, fior di latte, salame italiano picante, albahaca y aceite EVO D.O.P.

17,00€

Vegetariana

Tomate San Marzano, fior di latte, verdura de temporada y aceite EVO D.O.P.

16,00€

Cuatro Formaggi

Tomate San Marzano, fior di latte, scamorza ahumada, gorgonzola y parmesano reggiano

17,00€

Parma

Tomates secos, fior di latte, parmesano en escamas, jamón de Parma, rúcula y aceite EVO D.O.P.

18,00€

La Trufina

Calabacín, stracciatella de burrata, fior di latte y aceite de trufa blanca

21,00€

Mallorquina

Tomate San Marzano, fior di latte, sobrasada mallorquina, cebolla roja y queso de cabra

18,00€

Calzone

Relleno de ricota, salame italiano picante, albahaca, tomate San Marzano y parmesano rallado

19,00€

La Speck

Fior di latte, speck —jamón italiano ahumado—, nueces, gorgonzola y miel al tartufo

19,00€

Tonno

Tomate San Marzano, bonito del norte, orégano y mermelada de cebolla roja

20,00€

Mortadella e Pistacchio

Mortadela, burrata, pistacho picado y parmesano reggiano

21,00€

B.B.Q.

Tomate, mozzarella, pollo, panceta y salsa B.B.Q.

19,00€

Manzo Piccante

Speck, ternera picante, salame italiano picante, cebolla roja y olivas kalamata

21,00€

Cada ingrediente extra +3,50€ · Mayo Kimchi Picante +1,75€

Pasta Trafilata

Pasta trafilata al bronzo · Pasta ripiena artesanal · Salsas de autor.

Paccheri alla Sorrentina

Salsa de tomate y mozzarella fundida · Añade huevo frito +2,50€

17,00€

Casarecce Quattro Formaggi

Casarecce con salsa de quesos gorgonzola, parmesano reggiano, emmental y taleggio

17,00€

Spaghetti alla Carbonara

Guanciale, pecorino romano y nata

17,00€

Spaghetti alla Bolognese

Ternera Angus y salsa de tomate

17,00€

Casarecce con Salsicce, Funghi e Panna

Casarecce con salchichas, setas y nata

19,00€

Spaghetti ai Frutti di Mare

Calamares, almejas y mejillones en salsa de tomate y perejil

22,00€

Ravioli alle Melanzane e Mozzarella

Raviolis rellenos de mozzarella di Búfala Campana y berenjenas, en salsa de tomate cherry y guanciale crujiente

20,00€

Ravioli alla Ricotta e Pomodori Secchi

Ravioli relleno de ricotta y tomate seco

17,00€

Ravioli al Tartufo Madre Santa

Raviolis rellenos de ricotta con crema de trufa y espinaca crujiente

24,00€

Ravioli de Burrata alla Putanesca

Ravioli relleno de burrata a la putanesca con anchoas, alcaparras, toque de guindilla y aceitunas negras

19,00€

Lasagna alla Bolognese

Ternera Angus, salsa de tomate y bechamel

18,00€

Cannelloni di Coda di Rospo e Gamberi

Rape, gambas y bechamel

25,00€

Toppings y extras: Parmesano Reggiano +0,75€ · Grana Padano +1,25€ · Hojas de lechuga, tomate y cebolla morada +7,00€ · Focaccia con ajo y mozzarella +5,75€ · Focaccia con tomate, ajo y orégano +6,00€ · Patata o batata recién frita +5,00€

Paellas & Arroces

Cocinadas al momento · Mínimo 2 personas · Precio por persona · Mínimo 45 minutos.

Cocinadas al momento. Mínimo 45 minutos de elaboración · Mínimo 2 personas · Precio por persona

Paella ai Frutti di Mare

Paella de marisco

24,00€

Paella ai Frutti di Mare "Senyoret"

Paella senyoret con sepia, rape y langostinos

24,00€

Paella Mista "alla Cieca"

Paella ciega mixta con pollo, cerdo, sepia y langostinos

22,00€

Paella di Pollo, Salsiccia Maiorchina e Lombo

Paella de pollo, butifarrón y lomo

21,00€

Riso Nero con Gamberi Rossi e Alioli

Arroz negro con gamba roja y all i oli

26,00€

Paella di Verdure di Stagione

Paella de verduras de temporada

17,00€

Dal Mondo

Producto de primera, fuego auténtico y burgers de otra liga.

Salmone Norvegese con Miele di Soia

Salmón con soja, miel, jengibre y arroz salteado con verduras

23,00€

Filetto di Manzo

Solomillo de vaca con patata au gratin y espárragos trigueros al carbón

28,00€

Bistecca di Manzo Disossata

Ribeye —lomo alto— con patata au gratin y espárragos trigueros al carbón

24,00€

Smash Burger Classico di Manzo Angus

Smash burger clásica de ternera Angus, queso cheddar, lechuga, pepinillos, nuestra salsa secreta y patatas fritas · Simple / Doble

16,00€ / 20,00€

Hamburger di Pollo Croccante

Super burger de pollo crujiente con bacon bits, mahonesa de cajún, un aro de cebolla y patatas fritas

18,00€

Entrecote a la pimienta con patatas fritas

22,00€

Contorni & Extras

Patata o batata frita (boniato)

5,00€

Dips — Salsa de queso azul / Mostaza suave / BBQ

1,75€

Patata rellena de crema agria

5,00€

Hojas de lechuga, tomate y cebolla morada

7,00€

Focaccia con ajo y mozzarella

5,75€

Focaccia con tomate, ajo y orégano

6,00€

Pan de masa madre (por persona)

2,50€

Salsa a la pimienta verde / Salsa Diana / Salsa de queso azul / Salsa BBQ caliente

4,00€

All i oli

2,00€

Aceitunas

1,25€

Poké Bowls

Frescura hawaiana con ingredientes de temporada.

Poké Langostinos Tropical

Langostino cocido marinado, aguacate, mango, pepino fresco, cebolla encurtida, zanahoria y arroz

16,00€

Poké Salmón

Daditos de salmón, aguacate, mango, pepino encurtido y edamame, acompañado de arroz

16,00€

Poké Pollo

Pollo salteado, guacamole, tomates cherry, mango, pepino fresco y cebolla frita, acompañado de arroz

14,00€

Patatas Asadas Rellenas

Patatas al horno con rellenos generosos · Servidas bien calientes.

Alubias con queso cheddar

9,00€

Atún con mahonesa y maíz

9,50€

Chilli-con-carne y queso

10,50€

Salsa de queso azul y virutas de bacon

9,00€

Postres & Café

El mejor remate para una gran experiencia italiana.

Helados

Bolas de helado

Consulta los sabores del día

3,50€ / bola

Copas Deluxe

Copa Deluxe Bombón

7,25€

Copa Deluxe Amor

7,25€

Copa Deluxe Baileys

+ Baileys Shot: +3,50€

7,25€

Postres

Tarta de Queso de una en una

Con coulis de frambuesa

8,00€

Coulant de chocolate y helado de vainilla

8,50€

Baba estilo napolitano

Bañado en ron con nata

8,50€

Fresas con nata y helado

8,50€

Fresas con nata

7,00€

Construye tu Tiramisú (MISÚ)

Tiramisú Clásico

7,00€

Toppings

Nutella +2,00€ · Caramelo salado +2,00€ · Crema de pistacho +2,00€ · Disaronno +3,00€

Cafés Especiales

Irish Coffee

Café ristretto, 3cl whisky irlandés, azúcar y nata montada

8,50€

French Coffee

Café ristretto, 3cl cognac, azúcar blanco y nata montada

9,00€

Baileys Coffee

Café ristretto, 3cl Baileys y nata montada

9,00€

Calypso Coffee

Café ristretto, 3cl Tía María, azúcar blanco y nata montada

9,00€

Affogato al Caffé

Helado de vainilla con café expreso

8,50€

Menú per Bambini

A comer y a jugar · Parque infantil gratuito.

Bola de helado Agua o refresco Piruleta incluida Parque infantil gratuito

Nuggets di Pollo e Patatine

Nuggets de pollo con patatas fritas

13,00€

Spaghetti al Pomodoro Fresco

Espagueti con tomate fresco

11,00€

Spaghetti alla Bolognese

Espagueti a la boloñesa

13,00€

Smash Burger con Patatine

Smash burger con patatas fritas

13,00€

Smash Burger con Formaggio e Patatine

Smash burger con queso y patatas fritas

13,00€

Punte di Filetto di Manzo Angus e Patatine

Puntas de solomillo de ternera Angus con patatas fritas

19,00€

Despertando & Brunch

Buenos días desde Santa Ponsa · Disponible hasta las 16:00 h.

Desayunos

Tostada de baguette con tomate y A.O.V.E.

2,50€

Dos tostadas de pan de molde con mermelada y mantequilla

2,00€

Desayuno Inglés

Dos huevos fritos o revueltos, bacon inglés, salchicha inglesa, alubias con tomate, hash brown y tostadas

4,50€

Desayuno Español

Dos tostadas de baguette con jamón serrano, tomate triturado y aceite de oliva

6,50€

Dos huevos fritos o revueltos con tostadas

3,50€

Zumo de naranja natural

Pequeño / Grande

2,00€ / 3,50€

Tarta del día con café a elegir

5,00€

Tortilla a la francesa con tostadas

6,00€

Tortilla española con o sin cebolla y con tostadas

8,00€

Sandwiches y Baguettes — S: Sandwich · B: Baguette

Aguacate y tomate cherry · frío

S: 5,75€ / B: 6,75€

Jamón serrano con tomate · frío

S: 4,50€ / B: 5,50€

Queso cheddar y cebolla · caliente

S: 4,00€ / B: 5,00€

Atún y mahonesa · frío

S: 5,00€ / B: 6,00€

Jamón York y queso cheddar

S: 3,00€ / B: 4,00€

Pollo, mahonesa, bacon, lechuga y tomate

S: 5,00€ / B: 6,00€

Pollo, aguacate y mahonesa de curry

S: 6,00€ / B: 7,00€

Bacon y queso cheddar · caliente

S: 4,00€ / B: 4,00€

Bacon con lechuga, tomate y mahonesa ligera · caliente

S: 5,00€ / B: 6,00€

Cócteles & Tragos

La Barra de los Éxitos — Cervezas

Jarra de cerveza M / L

3,00€ / 6,00€

Estrella Galicia 0,0 (bot. 1/3)

4,75€

Estrella Galicia (bot. 1/3)

4,75€

Coronita (bot. 35,5cl)

5,25€

Budweiser (bot. 1/3)

5,25€

Peroni Nastro Azzurro (bot. 1/3)

5,25€

Erdinger Weiss Beer (bot. 1/2l)

6,25€

Erdinger Weiss Beer sin alcohol (bot. 1/2l)

6,25€

Magners Sidra (bot. 568cl)

7,00€

Vermouth y Licores — 8cl / 10cl

Vermouth Muntaner rojo o amarillo

5,25€

6,80€

Campari / Averna / Ramazzoti / Ricard / Pernod

5,25€

6,80€

Hierbas Túnel / Licor mallorquín

5,25€

—

Licor 43

5,25€

6,80€

Baileys / Tía María / Cointreau / Sambuca

5,90€

—

Drambuie / Grand Marnier

9,25€

—

Clásicos

Mojito Clásico

8,00€

Mojito de Fresa

8,00€

Mojito de Mango

8,00€

Strawberry Daiquiri Frozen

13,00€

Piña Colada

11,00€

Sex on the Beach

11,00€

Mai-Tai

11,00€

Cuba Libre

10,00€

Moscow Mule

13,00€

Sü Paloma

11,00€

Frozen Paloma

13,00€

Espumosos

Hugo

11,00€

Aperol Spritz

11,00€

Martini

Espresso Martini

11,00€

Porn Star Martini

13,00€

Sin Alcohol

Virgin Mojito

6,50€

Virgin San Francisco

7,50€

Ginebra — 8cl / 10cl

Gordon's

5,90€

7,70€

KM.1

6,50€

10,20€

Seagram's

7,00€

8,90€

Bombay Sapphire

8,00€

10,20€

Ron — 8cl / 10cl

KM.1

6,50€

10,25€

Brugal / Barceló / Malibú

8,00€

10,25€

Zacapa Centenario 23 años

10,75€

13,60€

Whisky — 8cl / 10cl

J.B. / Johnny Walker

7,00€

8,90€

Jack Daniel's

9,75€

12,40€

Chivas / JW E.N.

10,00€

12,70€

Vodka — 8cl / 10cl

Smirnoff / KM.1

8,00€

10,20€

Absolut

9,00€

11,40€

Coñac — 8cl / 10cl

Soberano

5,00€

6,40€

Magno

7,50€

9,60€

Suau / Carlos I

9,25€

11,80€

Rémy Martin V.S.O.P.

10,25€

13,00€

Vinos & Espumosos

Blanco

Ses Nines Selecció

V.T. Mallorca · Premsal, Chardonnay, Moscatel

6,00€

29,00€

Bicicletas y Peces Pinot Grigio

D.O. Rueda

—

29,00€

Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc

D.O. Rueda

6,00€

29,00€

La Vieille Ferme

Vin de France

—

32,00€

Rosado

Bicicletas y Peces Rosado

D.O. Somontano

6,00€

29,00€

La Vieille Ferme

Vin de France

—

32,00€

Château Sainte Marguerite Fantastique Ecológico

A.O.C. Côtes de Provence

—

44,00€

Espumosos

Biciclete e Pesci

D.O.C. Prosecco

7,00€

30,00€

Biciclete e Pesci Rosé

D.O.C. Prosecco

7,00€

30,00€

Tinto

Ses Nines Negre

I.G.P. Mallorca

6,00€

29,00€

Trus Roble

D.O. Ribera del Duero

6,00€

29,00€

PM-1

I.G.P. Mallorca · Syrah Ecológico

—

31,00€

Tianna Bocchoris

V.T. Mallorca

—

35,00€

Les Argeliers Grande Cuvée D.O.

I.G.P. Pays d'Oc · Pinot Noir

—

37,00€

Sangría

Sangría Tinta

6,00€

21,00€

Sangría Blanca

6,00€

21,00€

Sangría de Cava

7,00€

23,00€

Fino Spritz

Rebujito Premium del Sur de Andalucía

Bodega Tío Pepe · Croft Twist

6,00€

22,00€

Madre Santa LA CARTA

Gli Antipasti

Pizza al Forno

Pasta Trafilata

Paellas & Arroces

Dal Mondo

Poké Bowls

Patatas Asadas Rellenas

Postres & Café

Menú per Bambini

Despertando & Brunch

Cócteles & Tragos

Vinos & Espumosos

Madre
Santa
LA CARTA